打造消費新場景 龍湖天街如何賦能商家復蘇

                    2022年09月16日 16:06:07 | 來源:我蘇網

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                      “最近,有越來越多的顧客來到我們這里體驗傳統茶文化。”位于南京龍湖河西天街四樓的云幾千字文人文茶館的店長告訴記者,不僅營業額有了35%的提升,在美食餐飲類APP上的評分也多了不少“忠粉”,一躍成為江浙菜排名top1。

                    圖:在云幾千字文人文茶館的主頁上,顧客們對于傳統文化興趣盎然。

                      很難想象,這家主營茶藝+餐食的人文茶館在此前卻是另一番光景,這背后的“逆襲”是商業綜合體攜手商戶共渡難關的一個縮影,更是城市經濟全面復蘇、新消費場景全面開花的一個強烈信號。

                      精準賦能,良性發展更需“造血”

                      “電視劇《夢華錄》中的點茶橋段在網絡上引發了熱議,也給了我很多靈感。”南京龍湖河西天街運營負責人林紅英表示,借此熱點契機,將市民熱衷的傳統文化與商家品牌深度融合為全新的體驗式IP活動,以定制化、精準社群曝光渠道,為云幾“圈粉”了一大波國潮愛好者及小家庭,為其后續穩健經營打好了基礎。

                    圖:中秋小長假,南京龍湖六合天街精彩紛呈的活動吸引了大小朋友參與。

                      龍湖的理念是把商戶當作伙伴及家人,沉下心來幫助商戶做好經營。不同業態的商戶會有不同的賦能策略。“如果本身品牌就具有很強的營銷能力,我們就會和他們的需求點出發,做好協同與支持。” 林紅英表示,一些存在風險點的商戶會特別關注。像服裝行業,租售比不能超出30%,餐飲行業維持在15%左右是比較良好的。從目前來看,隨著客流的復蘇與消費回暖,整個經濟大環境也在持續向好。

                    圖:龍湖天街餐館里的煙火氣。

                      “面對疫情,各行各業尤其是線下實體經營的商戶都在遭遇逆境,除了降本之外,還需要不斷提效。”林紅英告訴記者,授之以漁是可持續發展最好的解法,通過對不同的商戶進行經營分析、輔導,讓其“造血”能力提升,業態和現金流更健康、才能實現良性發展。

                      熱情重燃,新消費場景頻現

                      在剛剛過去的中秋小長假,江蘇消費品市場加快恢復態勢明顯。全省各地500余場“一市一主題”活動豐富多彩,持續提振消費市場活力。據江蘇省商務廳監測與初步統計顯示,南京餐飲企業實現銷售額同比增長9%,客流量262萬人次、同比增長140.1%,消費熱情被重新激活。

                    圖:南京龍湖河西天街舉辦的天街博物志首展吸引了大量顧客打卡。

                      中秋小長假期間,以“寧好·南博”為主題的南京博物院主題展落地南京龍湖河西天街。傳統文化走出“院門”,“飛入”百姓身邊,不僅為南京的消費群體帶來一次別樣的文化體驗,也為城市的經濟消費注入新的活力。同時,各類傳統文化IP與現代商業的跨界合作越來越頻繁,凸顯出市場對創新文化消費體驗的喜愛,也讓南京這座充滿底蘊的城市煥發出全新的活力。

                    圖:南京龍灣天街二周年慶舉辦的《山海經》巨型木偶馬戲。

                      與此同時,南京龍湖天街超級店慶季也在小長假里取得了超4800萬不俗的營業成績,以“萬物可玩”為主題的四座天街從不同文化發力,吸引了超63萬客流,為市民帶來多元、個性、直擊需求的消費新場景。

                      政策紓困,留住城市煙火氣

                      今年4月,江蘇省印發《關于有效應對疫情新變化新沖擊進一步助企紓困的政策措施》,再次出臺22條扶持政策,聚焦廣大市場主體的“急難愁盼”,著力穩住全省經濟基本盤。

                      南京也先后出臺“同心抗疫 攜企同行”助企紓困二十項舉措、支持批零住餐等服務行業紓困解難穩定發展的十條措施,全力支持相關行業、企業提振信心、恢復發展,留住城市“煙火氣”。

                    圖:南京龍湖河西天街引進后備箱市集,促進“夜經濟”。

                      其中,十條措施提到,“支持餐飲企業做特色、提規模,發展新業態、新場景,積極推進中央廚房建設,鼓勵提供到店自取、外賣送餐服務,”“適時舉辦2022南京國際消費節(春季)、美食節等線上線下活動,培育一批沉浸體驗、網紅打卡等消費場景和示范項目。”

                    圖:南京江北天街引進新中式網紅茶飲品牌馬伍旺。

                      今年,南京建鄴區不斷釋放“夜經濟”活力,讓“夜經濟”帶動消費“煙火氣”。對此,龍湖南京河西天街引進后備箱市集,讓五馬渡的后備箱車隊走進室內,來到商業綜合體,與傳統商業消費相融合,用商業、管理的力量,讓人間煙火重回都會中心,實現1+1>2的商業業態重塑。

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